skip to main |
skip to sidebar
Bahan :
- Daging sapi paha atas 15 gram, potong dadu -
- Babat dan usus sapi 100 gram, potong dadu -
- Air beras 1000 ml -
- Minyak goreng 2 sdm -
Bumbu halus :
- Bawang putih 10 gram -
- Bawang merah 15 gram -
- Kacang tanah disangrai 20 gram -
- Kemiri 10 gram -
- Ketumbar 1 sdt -
- Merica 1 sdt -
- Jahe 5 gram, memarkan -
- Lengkuas 5 gram, memarkan -
- Daun jeruk nipis 4 lembar -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -
Pelengkap :
- Lontong atau ketupat -
- Sambal tauco -
- Jeruk nipis -
- Bawang merah goreng -
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ari beras dan bahan lain. Didihkan.
2. Masukkan daging, babat dan usus, masak hingga matang. Angkat.
3. Atur dalam mangkuk saji lontong, tuang kuah secukupnya. Taburi bawang goreng. Sajikan hangat dengan sambal tauco dan jeruk nipis.
Untuk 4 porsi
Koki - Edisi 0085 - Desember 2006
Media Informasi dan Interaksi
01 April 2011
Coto Makasar
Bahan :
- Daging sapi paha atas 15 gram, potong dadu -
- Babat dan usus sapi 100 gram, potong dadu -
- Air beras 1000 ml -
- Minyak goreng 2 sdm -
Bumbu halus :
- Bawang putih 10 gram -
- Bawang merah 15 gram -
- Kacang tanah disangrai 20 gram -
- Kemiri 10 gram -
- Ketumbar 1 sdt -
- Merica 1 sdt -
- Jahe 5 gram, memarkan -
- Lengkuas 5 gram, memarkan -
- Daun jeruk nipis 4 lembar -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -
Pelengkap :
- Lontong atau ketupat -
- Sambal tauco -
- Jeruk nipis -
- Bawang merah goreng -
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ari beras dan bahan lain. Didihkan.
2. Masukkan daging, babat dan usus, masak hingga matang. Angkat.
3. Atur dalam mangkuk saji lontong, tuang kuah secukupnya. Taburi bawang goreng. Sajikan hangat dengan sambal tauco dan jeruk nipis.
Untuk 4 porsi
Koki - Edisi 0085 - Desember 2006
Diposting oleh
Dian Agustin Selviana
Blitar
4/01/2011 01:35:00 PM
Kirimkan Ini lewat Email
BlogThis!
Berbagi ke Twitter
Berbagi ke Facebook
Label:
Masakan
[Original By]
Dian Agustin |
[Close]
Google Translate
by : ADF
Jumlah Pengunjung
Jam
ping box
Labels
- Bunda (29)
- Komputer (10)
- Masakan (10)
- Sains (17)
- Tips Kesehatan (17)
Diberdayakan oleh Blogger.
Arsip Blog
-
▼
2011
(42)
-
▼
April
(32)
- Masalah YM yang menyebalkan dan menelan banyak korban
- Inilah Penyebab Beberapa Orang Bisa Tidur di Tempa...
- Kenapa Saat Malu Wajah Jadi Memerah?
- Gigi Tanggal Pertanda Orang Dewasa Sudah Mau Pikun
- Indera Penciuman Bisa Prediksi Kematian
- 15 Photoshop Tutorial Untuk Text Effect
- Mimpi Buruk Membuat Seseorang Meninggal Dalam Tidur?
- Mengubah Format File Secara Online
- Penyakit Asma (Asthma)
- Ikuti Tips Sehat Ini Jika Ingin Hamil
- 11 Tips Kesehatan Bagi Pria
- Hindari Serangan Asma, Kenali Gejalanya
- Kurang Tidur Bisa Membunuh!
- Cara Mengatasi Nyeri Haid
- Kenapa Orangtua Jarang Tertawa Lihat Tontonan Komedi?
- Tips Mengobati Anak Yang Suka Mengompol
- Cara Mengatasi Masuk Angin
- Cara Mengatasi Perut Kram
- Kenapa Kita Bisa Ikut Merasa Gatal Jika Melihat Or...
- Toples Bening Picu Rasa Lapar
- Sentuh Lengan Pria, Cara Cepat Dapatkan Hatinya
- Kenapa Berpelukan Bikin Orang Merasa Lebih Baik?
- Jangan Palingkan Muka Agar Tak Sakit Saat Disuntik
- Wow Keren, Inilah Eksperimen Dari Sebuah Teh Celup
- 7 Keajaiban Janin Dalam Kandungan
- Tips Meningkatkan Kinerja Komputer
- Tips Praktis Merawat Notebook atau laptop
- Cara Instalasi Windows XP
- Cara Instalasi Windows Seven 7 + Gambar
- Coto Makasar
- Resep Ayam Bakar Taliwang
- Resep Bakso Urat Mantap
-
▼
April
(32)
0 komentar:
Posting Komentar